Clementina Bar e Ristoranti participa do Festival Degusta do Center Shopping com menu repleto de sabores
O Clementina Bar e Ristoranti participa entre os dias 13 a 16 e 20 a 23 de outubro do Festival Degusta do Center Shopping. Com temperos, produtos de qualidade e pratos que encantam, o restaurante montou um menu para o evento com três opções salgadas e uma sobremesa. O Festival acontece em uma área do estacionamento do shopping, entrada pela avenida João Naves de Ávila, das 18h às 23h nas quintas e sextas-feiras, e das 14h às 23h aos sábados e domingos.
O menu, construído pelo chef convidado Tyales Veiga, une receitas e ingredientes que todo mundo ama, como lasanha e doce de leite, com técnicas da alta gastronomia que potencializam o sabor. Confira quais serão os pratos ofertados no Festival pelo Clementina:
Tagliata di Manzo
A Tagliata é um prato típico da região da Toscana, na Itália, que conquistou o mundo pela suculência da carne. O Clementina apresenta uma versão com carne desossada, fatiada e grelhada, acompanhando rúcula, manjericão, alecrim picado, lascas de parmesão e azeite de oliva.
Lasanha de Cordeiro
Um prato tradicional e amado por muitos brasileiros. Difícil encontrar quem não gosta de uma lasanha, e no Festival, o público contará com uma que traz recheio de ragu de cordeiro, com a carne preparada em uma marinada com ervas frescas e vinho branco.
Bruschettone con Salsiccia e Mix de Funghi
Outra opção será o Bruschettone de linguiça artesanal. A carne é feita 100% de pernil suíno, temperada com finas ervas, erva doce e alho na medida certa. Tudo isso servido em uma fatia de pão crocante e coroado com um mix de cogumelos.
Panqueques de Dulce de Leche
O menu também conta com uma opção de sobremesa. Uma deliciosa panqueca com doce de leite, um prato nacional da Argentina. A massa é aromatizada com laranja, noz moscada e recheada com doce de leite argentino e acompanhada de sorvete de creme.
Conheça o Festival Degusta
Esta é a 3ª edição do evento. Em oito dias, o festival promove experiências gastronômicas, acompanhadas de shows e outras atrações. O público contará com uma programação musical especial, com apresentações de bandas, cantores e DJs do rock, sertanejo, pagode e pop rock. A decoração também é destaque, e o espaço receberá um ambiente instagramável, área kids para crianças, com brinquedoteca e atividades lúdicas e muita diversão, e área pet para os peludos.
Conheça o chef convidado, Tyales Veiga
Tyales Veiga foi o chef convidado para criar o menu do 'Festival Cozinha Mediterrânea by Tyales Veiga”, que aconteceu no último mês no Clementina. Agora também assina os pratos no festival que coloca em destaque a gastronomia argentina. Com mais de 20 anos de experiência, sendo 12 deles em restaurantes da Galícia, na Espanha, Tyales Veiga é especialista em Cozinhas do Mundo pela Le Cordon Bleu Paris, e químico da gastronomia pela Universidade de Harvard.
Serviço – Clementina Bar e Ristoranti no Festival Degusta Center Shopping
Data: 13 a 16 e 20 a 23 de outubro.
Horário: quintas e sextas-feiras das 18h às 23h, e sábados e domingos das 14h às 23h.
Local: Espaço montado no estacionamento da entrada pela Av. João Naves de Ávila.
Entrada Gratuita
